Η Fleurette Π. Καραδόντη πραγματοποίησε σπουδές Ιστορίας της Τέχνης στην Σορβόννη. Εργάστηκε στο Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης του Ιδρύματος Β&Ε Γουλανδρή στην Άνδρο και έπειτα μετακόμισε στο Λονδίνο, όπου έκανε την πρακτική της άσκηση στο Τμήμα Ιμπρεσιονιστών και Μοντέρνας Τέχνης του Sotheby’s. Απέκτησε επίσης δίπλωμα στην Ασιατική Τέχνη από το School of Oriental and African Studies του Λονδίνου. Έλαβε μεταπτυχιακό τίτλο στη Διοίκηση Μουσείων (Museum and Gallery Management) από το Πανεπιστήμιο City του Λονδίνου και στη συνέχεια ξεκίνησε διδακτορική έρευνα με θέμα τη διαδικασία απόκτησης γνώσης μέσα από την επίσκεψη σε μουσεία τέχνης. Η εκπόνηση της διδακτορικής της μελέτης διακόπηκε το 2000 από τον θάνατο της Ελίζας Γουλανδρή. Διατελεί Πρόεδρος του Ιδρύματος Β&Ε Γουλανδρή από το 2000 έως σήμερα.